Turizm ve Otel işletmeciliği Programı öğrencilerinin İngilizce ’de alan ile ilgili mesleki terimlerin bilincinde olması, iş çevresinde kendilerini yabancı dilde ifade edebilme yeteneklerinin geliştirilmesi ve uluslararası faaliyetlerde yabancı dil kullanımı konusunda gelişmelerini sağlamaktır.
20
Dersin Mesleki Gelişime Katkısı:
21
Ders Öğrenme Kazanımları
1
Kendini ve çalıştığı yeri tanıtabilme;
2
Turizmle ilgili konu ve terimleri kullanabilme;
3
Yabancı dilde telefon görüşmeleri yapabilme;
4
Problem çözme ile ilgili cümle yapılarını kullanabilme ve müşteri şikayetlerini yönetebilme;
5
Müşterilerle ve işletmelerle uluslararası yazışma yapabilme ve yazılı iletişim kurabilme;
6
Rezervasyon işlemlerini yabancı dilde yapabilme;
7
Yabancı dilde sözlü iletişim kurabilme;
8
Yabancı dilde yemek siparişi alabilme ve açıklama yapabilme;
22
Dersin İçeriği
Hafta
Teori
Uygulama
1
Taking Phone Calls
2
Giving Information
3
Taking Room Reservations
4
Taking Restaurant Bookings
5
Giving Polite Explanations
6
Receiving Guests
7
Serving in the Bar - Making Cocktails
8
Mid-term and Course review
9
Taking Food Order
10
Desserts and Cheese
11
Talking About Wine
12
Dealing with Requests
13
Describing Dishes in the Menu
14
Dealing with Complaints
23
Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar:
Highly Recommended- English for the Hotel and Catering Industry- Trish Stott- Oxford University Press Student’s Book and Workbook and Audio CD
24
Değerlendirme
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI
SAYISI
KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav
1
40
Kısa Sınav
0
0
Ödev
0
0
Yıl sonu Sınavı
1
60
Toplam
2
100
Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı
40
Finalin BAşarıya Oranı
60
Toplam
100
Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları
Açıklama
25
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik
SAYISI
Süresi [Saat]
Toplam İş Yükü [Saat]
Teorik Dersler
14
3
42
Uygulamalı Dersler
0
0
0
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)
14
2
28
Ödevler
0
0
0
Projeler
2
15
30
Arazi Çalışmaları
0
0
0
Arasınavlar
1
10
10
Diğer
0
0
0
Yarıyıl Sonu Sınavları
1
15
15
Toplam İş Yükü
125
Toplam İş Yükü / 30 saat
4,17
Dersin AKTS Kredisi
4
26
PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU
