Ders Öğretim Planı

PROTEİN ve ENZİM BİYOKİMYASI

1	Dersin Adı:	PROTEİN ve ENZİM BİYOKİMYASI
2	Dersin Kodu:	MBG5415
3	Dersin Türü:	Seçmeli
4	Dersin Seviyesi:	Yüksek Lisans
5	Dersin Verildiği Yıl:	1
6	Dersin Verildiği Yarıyıl:	1
7	Dersin AKTS Kredisi:	6
8	Teorik Ders Saati (saat/hafta):	3
9	Uygulama Ders Saati (saat/hafta):	0
10	Laboratuar Ders Saati (saat/hafta):	0
11	Dersin Önkoşulu	Yok
12	Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar	Yok
13	Dersin Dili:	Türkçe
14	Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
15	Dersin Koordinatörü:	Prof. Dr. SEZAİ TÜRKEL
16	Dersi Veren Diğer Öğretim Elemanları:	Yok
17	Ders Koordinatörünün İletişim Bilgileri:	Prof.Dr. Sezai Türkel sturkel@uludag.edu.tr
18	Dersin Web Adresi:
19	Dersin Amacı	Proteinlerin ve amino asitlerin yapısal özelliklerini ve hücresel işlevlerini öğretmek, enzimatik reaksiyonların biyokimyasal özelliklerini, enzimatik reaksiyonların kontrol mekanizmalarını öğretmek, enzimlerin biyoteknolojide kullanım alanlarını öğretmek
20	Dersin Mesleki Gelişime Katkısı:

Ders Öğrenme Kazanımları

1	Amino asit ve proteinlerin yapısal özelliklerini bilir;
2	Protein izolasyon ve analiz yöntemlerini bilir;
3	Amino asit ve proteinlerin biyolojik işlevlerini bilir;
4	Enzimatik reaksiyonların kontrol mekanizmalarını bilir;
5	Enzim kinetiğini bilir;
6	Enzimlerin endüstriyel uygulamalarını bilir;

22	Dersin İçeriği

Hafta	Teori	Uygulama
1	Giriş, protein ve amino asitlerin kimyasal özellikleri
2	Amino asitlerin sınıflandırılması, biyokimyasal özellikleri, asit baz kimyası ve titrasyonu
3	Amino asit ve protein modifikasyonları, amino asit türevleri ve biyolojik işlevleri
4	Proteinlerin yapısal özellikleri, proteinlerin katlanması, proteinlerin sekanslanması
5	Kimyasal yöntemle peptid sentezi, non ribozomal protein sentezi
6	Proteinlerin yarı ömürleri, N-uç kuralı, proteazlar ve ubiquitin -proteozom sistemi
7	Enzimlerin genel özellikleri, sınıflandırılmaları
8	Enzimatik kataliz, enzim kinetiğinin prensipleri
9	Tek ve çok substratlı enzimler, allosterik enzimler ve reaksiyon mekanizmaları
10	Enzimatik reaksiyonların kontrol mekanizmaları, enzim inhibisyonu
11	Ko-enzim ve kofaktörler, yapısal özellikleri ve enzimatik reaksiyonlardaki önemi
12	Biyokimyasal yolakların çoklu kontrolüne örnek olarak glikolitik yolak enzimleri
13	Enzim üretimi ve saflaştırılması
14	Enzimlerin endüstriyel kullanımı, enzim immobilizasyonu

23	Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar:	1- Lehninger, Biyokimyanın ilkeleri Beşinci baskıdan çeviri Palme yayıncılık, 2013. 2- Biochemistry, Geoffry L. Zubay. 4. Ed., McGrawHill, 1998. 3- Prof.Dr. Sezai Türkel, Ders notları
24	Değerlendirme

YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI	SAYISI	KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav	1	20
Kısa Sınav	0	0
Ödev	1	20
Yıl sonu Sınavı	1	60
Toplam	3	100
Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı		40
Finalin BAşarıya Oranı		60
Toplam		100
Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları
Açıklama

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	SAYISI	Süresi [Saat]	Toplam İş Yükü [Saat]
Teorik Dersler	14	3	42
Uygulamalı Dersler	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)	14	4	56
Ödevler	1	17	17
Projeler	0	0	0
Arazi Çalışmaları	0	0	0
Arasınavlar	1	30	30
Diğer	0	0	0
Yarıyıl Sonu Sınavları	1	35	35
Toplam İş Yükü			180
Toplam İş Yükü / 30 saat			6
Dersin AKTS Kredisi			6

PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU

ÖK: Öğrenme Kazanımları

PY: Program yeterlilikleri

Katkı Düzeyi:

1 Çok Düşük

2 Düşük

3 Orta

4 Yüksek

5 Çok Yüksek