Uludağ Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Görükle Kampüsü, Nilüfer/BURSA 16059 e-posta: smeral@uludag.edu.tr Telefon: 0 (224) 294 1795 Uludag University Faculty of Arts and Science Department of Biology Gorukle Campus, Nilufer/BURSA 16059 e-mail: smeral@uludag.edu.tr Phone: 0 (224) 294 1795
18
Dersin Web Adresi:
19
Dersin Amacı
İnsanda beslenme, besin maddelerinin metabolize olması, vücut içinde besin maddelerinin takip ettiği metabolik yollar hakkında bilgi verilir.
20
Dersin Mesleki Gelişime Katkısı:
21
Ders Öğrenme Kazanımları
1
Enerji alımı ve enerji dengesi hakkında bilgi sahibi olur;
2
Karbonhidratların vücut için yararı hakkında bilgi sahibi olur;
3
Protein metabolizması ve vücut için yararı hakkında bilgi sahibi olur hakkında bilgi sahibi olur;
4
Yağ metabolizması ve vücut için önemi hakkında bilgi sahibi olur;
5
Metabolizmanın hormonal düzenlenmesi hakkında bilgi sahibi olur;
6
Vitaminlerin metabolizmadaki önemi hakkında bilgi sahibi olur;
7
Obezite, zayıflık ve buna neden olan faktörler hakkında bilgi sahibi olur;
8
Dengeli beslenmenin önemi hakkında bilgi sahibi olur;
9
Bazal metabolizma hızı hakkında bilgi sahibi olur;
22
Dersin İçeriği
Hafta
Teori
Uygulama
1
Besinlerden enerji serbestlenmesi, metabolizmada ATP’nin rolü
2
Karbonhidratların beslenmedeki önemi
3
Protein beslenmedeki önemi
4
Yağların beslenmedeki önemi
5
Vitaminlerin vücut için önemi ve eksikliklerinde görülen hastalıklar
6
Mineral metabolizması ve vücut için önemi
7
Hücrede enerji serbestlenmesinin kontrolü ve metabolizma hızı
8
Enerji tüketimini etkileyen faktörler
9
Günlük aktiviteler için gereken günlük enerji miktarı- bazal metabolizma hızı
10
Fiziksel aktiviteler sırasında kullanılan enerji- besinlerin termojenik etkisi
11
Besin alımının ve enerji depolanmasının düzenlenmesi
12
Besin alımını düzenleyen sinirsel merkezler
13
Dengeli beslenmenin önemi- obezite
14
Şişmanlığın ve zayıflığın patolojik nedeni olarak beslenme regülasyonu bozukluğu
23
Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar:
1-Animal Physiology Roger Eckert and David Randal,1983 2-Animal Physiology Rıchard W Gordon, 1989 3-Tıbbi Biyoloji, Ayşe Başaran, İstanbul 1999 4-Fizyoloji, Ömer Bozdoğan, Ankara 2000 5-Yaşamın Temel Kuralları, Ali Demirsoy, Cilt II kısım I-II, Cilt III kısım I-II 2001 6-Genel Biyoloji I-II, Keeton Goold, Çeviri: Ali Demirsoy, İsmail Türkan 2000
24
Değerlendirme
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI
SAYISI
KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav
1
50
Kısa Sınav
0
0
Ödev
0
0
Yıl sonu Sınavı
1
50
Toplam
2
100
Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı
50
Finalin BAşarıya Oranı
50
Toplam
100
Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları
Açıklama
25
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik
SAYISI
Süresi [Saat]
Toplam İş Yükü [Saat]
Teorik Dersler
Uygulamalı Dersler
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)
Ödevler
0
Projeler
Arazi Çalışmaları
Arasınavlar
Diğer
Yarıyıl Sonu Sınavları
Toplam İş Yükü
Toplam İş Yükü / 30 saat
Dersin AKTS Kredisi
26
PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU