selena@uludag.edu.tr 0 224 294 15 52 Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 16059 Görükle-BURSA
18
Dersin Web Adresi:
19
Dersin Amacı
Ekolojik tarımda hayvancılık ile ilgili temel bilgilerin öğretilmesi
20
Dersin Mesleki Gelişime Katkısı:
21
Ders Öğrenme Kazanımları
1
Ekolojik hayvansal üretimin genel ilkelerini kavrar.
;
2
Ekolojik hayvancılığın çevre ve insan sağlığı ile ilişkilerini bilir.
;
3
Ekolojik hayvansal üretimle ilgili yasal düzenlemeler konusunda bilgi edinir.
;
4
Farklı çiftlik hayvan türlerinde ekolojik üretimin ilkelerini bilir.
;
5
Sürdürülebilir hayvancılık konusunda bilgi ve bilinç sahibi olur.
;
22
Dersin İçeriği
Hafta
Teori
Uygulama
1
Ekolojik tarımın tanımı, gelişimi. Dünya’da ve Türkiye’de durum.
2
Ekolojik tarımda hayvancılığın genel ilkeleri.
3
Ekolojik hayvancılıkta yerli gen kaynaklarının önemi.
4
Ekolojik tarımda kontrol ve sertifikasyon.
5
Ekolojik Hayvancılıkta Yemler ve Hayvan Besleme.
6
Ekolojik yumurta üretimi.
7
Ekolojik piliç eti üretimi.
8
Ekolojik Et ve Süt Sığırcılığı.
9
Ders tekrarı ve Ara Sınav
10
Ekolojik Manda Yetiştiriciliği.
11
Ekolojik Koyunculuk.
12
Ekolojik Keçi Yetiştiriciliği.
13
Ekolojik Arıcılık.
14
Ekolojik Su Ürünleri Yetiştiriciliği.
23
Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar:
1. Rehber, E. 2011. Organik Tarım. Ekin Yayınevi, 978-605-5335-14-4, Bursa. 2. Beşirli, G. (Editör) 2009. Organik Tarım. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Yayınları No:51, Ankara 3. Ak, İ. (Editör) 2008. Ekolojik/Organik Tarım ve Çevre. Ekolojik Yaşam Derneği Yayınları No:1, 978-99444-0-199-0-3 Bursa 4. Aksoy, U. AndAltındişli, A. (Editör). 1998. Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. ETO Yayınları, İzmir.
24
Değerlendirme
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI
SAYISI
KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav
1
30
Kısa Sınav
2
10
Ödev
0
0
Yıl sonu Sınavı
1
60
Toplam
4
100
Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı
40
Finalin BAşarıya Oranı
60
Toplam
100
Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları
Açıklama
25
AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
Etkinlik
SAYISI
Süresi [Saat]
Toplam İş Yükü [Saat]
Teorik Dersler
14
2
28
Uygulamalı Dersler
0
0
0
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)
0
0
0
Ödevler
0
10
20
Projeler
0
0
0
Arazi Çalışmaları
0
0
0
Arasınavlar
1
10
10
Diğer
2
10
20
Yarıyıl Sonu Sınavları
1
14
14
Toplam İş Yükü
102
Toplam İş Yükü / 30 saat
3,07
Dersin AKTS Kredisi
3
26
PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU
