Bilgi Paketi & Ders Kataloğu
| 1 | Dersin Adı: | SİLAJ TEKNOLOJİSİ |
| 2 | Dersin Kodu: | ZOO4413-S |
| 3 | Dersin Türü: | Seçmeli |
| 4 | Dersin Seviyesi: | Lisans |
| 5 | Dersin Verildiği Yıl: | 4 |
| 6 | Dersin Verildiği Yarıyıl: | 7 |
| 7 | Dersin AKTS Kredisi: | 3 |
| 8 | Teorik Ders Saati (saat/hafta): | 2 |
| 9 | Uygulama Ders Saati (saat/hafta): | 0 |
| 10 | Laboratuar Ders Saati (saat/hafta): | 0 |
| 11 | Dersin Önkoşulu | Yok |
| 12 | Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar | Yok |
| 13 | Dersin Dili: | Türkçe |
| 14 | Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| 15 | Dersin Koordinatörü: | Prof. Dr. İsmail FİLYA |
| 16 | Dersi Veren Diğer Öğretim Elemanları: | |
| 17 | Ders Koordinatörünün İletişim Bilgileri: |
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Görükle Kampüsü 16059 Bursa/TÜRKİYE ifilya@uludag.edu.tr, 0 224 2941555 |
| 18 | Dersin Web Adresi: | http://bilgipaketi.uludag.edu.tr/Ders/Index/1168802 |
| 19 | Dersin Amacı | Silaj fermantasyonu, silaj yapımı, silaj kalitesi, silajın hayvan beslemede kullanımı ve ülkesel düzeyde yaygınlaştırılması hakkında öğrencilere uygulamaya yönelik temel bilgi ve becerilerin kazandırılması. |
| 20 | Dersin Mesleki Gelişime Katkısı: | Silaj yapımı ve kullanımı hakkında bilgi edinir. |
| 21 | Ders Öğrenme Kazanımları |
|
| 22 | Dersin İçeriği |
| Hafta | Teori | Uygulama |
| 1 | Silaj yapımının tarihçesi, silajın avantajları, silaj yapımının prensipleri. | |
| 2 | Silaj yapımında kullanılan silo çeşitleri ve özellikleri. | |
| 3 | Silaj yapımında kullanılan bitkiler ve bu bitkilerin silolanabilirlik özellikleri. | |
| 4 | Silaj yapımında kullanılan bitkilerin kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri. | |
| 5 | Silaj yapımının aşamaları, silaj yapımında kullanılan bitkileri hasadı. | |
| 6 | Silaj yapımında kullanılan bitkilerin soldurulması ve parçalanması. | |
| 7 | Silaj fermantasyonunda kullanılan katkı maddeleri, özellikleri ve silaj fermantasyonu üzerindeki etkileri. | |
| 8 | Silolanacak bitkilerin tarladan siloya taşınması ve silolara doldurulması. | |
| 9 | Silolanacak bitkilerin silolarda sıkıştırılması ve siloların kapatılması. | |
| 10 | Siloda gerçekleşen aerobik dönem, fermantasyon dönemi ve fermantasyon dinamikleri ile stabil dönemin dinamikleri. | |
| 11 | Olgunlaşan silajın açılması ve silaj kalitesi. | |
| 12 | Silajlarda aerobik stabilite, aerobik stabilitenin önemi ve geliştirilmesi, silaj hijyeni. | |
| 13 | Çeşitli silajların (doğal olarak fermente olmuş, katkı maddeleri kullanılmış, hava alarak bozulmuş) besleme değerleri. | |
| 14 | Silajların ruminantların beslenmesinde kullanımı. |
| 23 | Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar: |
Woolford, M.K. 1984. The Silage Fermentation. Microbiology Series 14. Marcel Dekker Inc., New York. McDonald, P., Henderson, A.R., Heron, S.J.E. 1991. Biochemistry of Silage. Second Edition. Chalcombe Publications. Church Lane, Kingston, Canterbury, Kent, UK. Filya, İ. 2006. Silaj: Yapımı, Teknolojisi ve Kullanımı. Sütaş Süt Hayvancılığı Eğitim Merkezi Yayınları. 2, Bursa. Karabulut, A., Filya, İ. 2020. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları. 67, 7. Baskı, Bursa. |
| 24 | Değerlendirme |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI | SAYISI | KATKI YÜZDESİ |
| Ara Sınav | 1 | 40 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 |
| Ödev | 0 | 0 |
| Yıl sonu Sınavı | 1 | 60 |
| Toplam | 2 | 100 |
| Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı | 40 | |
| Finalin BAşarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları | Üniversitemiz lisans üstü eğitim öğretim yönetmeliğine göre değerlendirilmektedir. | |
| Açıklama | Öğrenci otomasyon sisteminde hesaplanan harf notu ile değerlendirilmektedir. | |
| 25 | AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU |
| Etkinlik | SAYISI | Süresi [Saat] | Toplam İş Yükü [Saat] |
| Teorik Dersler | 14 | 2 | 28 |
| Uygulamalı Dersler | 0 | 0 | 0 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) | 0 | 0 | 0 |
| Ödevler | 0 | 0 | 0 |
| Projeler | 0 | 0 | 0 |
| Arazi Çalışmaları | 0 | 0 | 0 |
| Arasınavlar | 1 | 20 | 20 |
| Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Yarıyıl Sonu Sınavları | 1 | 42 | 42 |
| Toplam İş Yükü | 90 | ||
| Toplam İş Yükü / 30 saat | 3 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 3 |
| 26 | PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ÖK: Öğrenme Kazanımları | PY: Program yeterlilikleri |
| Katkı Düzeyi: | 1 Çok Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 Çok Yüksek |