Ders Öğretim Planı

ÇİFTLİK YÖNETİMİ

1	Dersin Adı:	ÇİFTLİK YÖNETİMİ
2	Dersin Kodu:	VET4524
3	Dersin Türü:	Seçmeli
4	Dersin Seviyesi:	Lisans
5	Dersin Verildiği Yıl:	4
6	Dersin Verildiği Yarıyıl:	8
7	Dersin AKTS Kredisi:	3
8	Teorik Ders Saati (saat/hafta):	2
9	Uygulama Ders Saati (saat/hafta):	0
10	Laboratuar Ders Saati (saat/hafta):	0
11	Dersin Önkoşulu	yok
12	Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar	Yok
13	Dersin Dili:	Türkçe
14	Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
15	Dersin Koordinatörü:	Prof. Dr. Hakan ÜSTÜNER
16	Dersi Veren Diğer Öğretim Elemanları:	-
17	Ders Koordinatörünün İletişim Bilgileri:	hustuner@uludag.edu.tr 224-2941249 Uludağ Üniversitesi Sağlık bilimleri enstitüsüZootekni Anabilim dalı Bursa
18	Dersin Web Adresi:	http://saglikbilimleri.uludag.edu.tr/anabilimdallari/veteriner_zootekni.php
19	Dersin Amacı	Çiftlik Yöneticisi olarak veteriner hekimin uzmanlık düzeyinde bilmesi gereken temel konu ve kavramların anlatılması, çalışan yönetimi, gübre yönetimi, risk yönetimi, girdi ve hammadde yönetimi, pazarlama ve bilgisayarlı kayıt sistemlerinin yönetimini öğretmek ve konuyla ilgili tecrübeli meslektaşlarının ve uzmanların başarı hikayelerinin anlatımı.
20	Dersin Mesleki Gelişime Katkısı:	çiftlik yönetimi konusunda teorik ve pratik bilgi kazanır

Ders Öğrenme Kazanımları

1	Temel ekonomik kavramları öğrenip gerekliliklerini kavrayabilir.;
2	Hayvancılık İşletmelerinin mevcut yerleşim, donanım durumunu kontrol ederek, gereklilikleri ve eksikleri tespit edebilir. Rapor hazırlayabilir.;
3	Mevcut çalışan personelin değerlendirilmesini ve yönetimini, İşletmeye yeni alınacak personelin değerlendirilmesini yapabilir.;
4	Farklı üretim amacındaki işletmelere stratejik plan hazırlayabilir ve uygulayabilir.;
5	Yıllık bütçe ve yönetim planı oluşturabilir.;
6	em stok miktarlarını belirleyebilir, kontrolleri ve risk kontrollerini yapabilir.;
7	rün (çıktı) ve karlılık kontrolü yapabilir. Üründeki riskleri kontrol edebilir ve yönetir.;
8	İşletme atıklarının yönetimini, pazarlama ve ürün kalitesi konularında karar verme yetisini kazanır.;
9	Çiftlik yöneticisi veteriner hekim olarak işletmenin çalışan, girdi, çıktı ve pazarlama konularında yönetim becerisi kazanır.;
10	çiftlik yöneticisi olmak isteyen meslektaşlarına konuyla ilgili teknik ve bilimsel destek verebilir.;

22	Dersin İçeriği

Hafta	Teori	Uygulama
1	Temel konular, yararlı ekonomik kavramlar ve ilkeler
2	İşletmenin fiziki altyapısının kontrolü, düzenlenmesi ve yönetimi (restorasyon, makine teçhizat, ırk vs..)
3	Stratejik plan hazırlanması ve bilgi yönetimi.
4	Büyükbaş ve küçükbaş işletmelerde mali çözümleme ve finansman yönetimi.
5	Bütçenin hazırlanması ve yönetimi.
6	İşletme içi düzenlemeler ve yıllık yönetim planı.
7	Büyükbaş ve küçükbaş işletmelerde çalışan ( işçi, teknisyen, tekniker, mühendis ve veteriner hekim) yönetimi
8	Büyükbaş ve küçükbaş işletmelerde risk yönetimi
9	Büyükbaş ve küçükbaş işletmelerinde girdi, hammadde tedarik yönetimi ve stok.
10	Bilgisayarlı kayıt sistemlerinin yönetimi.
11	Elde edilecek ürün kontrol mekanizmaları ve karlılığı takibi.
12	Büyükbaş ve küçükbaş işletmelerinde gübre yönetimi
13	Kalite ve pazarlama yönetimi.
14	Başarı hikayeleri (çiftlik yöneticisi veteriner hekimlerin katılımıyla)

23	Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar:	1. Süt sığırcılığı işletmelerinin yönetimi kitabı. Adnan menderes üniversitesi yayın no: 29. Prof.Dr. Ahmet G. Önol, Doç.Dr. M.Kenan Türkyılmaz. 2. Hayvancılık Ekonomisi Kitabı. A.Ö.F.Kitabı (2011). 3. İşletme Yönetimi kitabı A.Ö.F. Kitabı(2012) 4.Dairy Housing and Eguipment Systems New York 2000 5.Livestock Housing, Wathes CM., Charles DR., UK, 2002
24	Değerlendirme

YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI	SAYISI	KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav	1	40
Kısa Sınav	0	0
Ödev	0	0
Yıl sonu Sınavı	1	60
Toplam	2	100
Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı		40
Finalin BAşarıya Oranı		60
Toplam		100
Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları	yazılı
Açıklama

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	SAYISI	Süresi [Saat]	Toplam İş Yükü [Saat]
Teorik Dersler	14	1	14
Uygulamalı Dersler	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)	10	2	20
Ödevler	0	10	10
Projeler	0	0	0
Arazi Çalışmaları	5	6	30
Arasınavlar	1	0	0
Diğer	0	0	0
Yarıyıl Sonu Sınavları	1	16	16
Toplam İş Yükü			90
Toplam İş Yükü / 30 saat			3
Dersin AKTS Kredisi			3

PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİM KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU

ÖK: Öğrenim Kazanımları

PY: Program Yeterlilikleri

Katkı Düzeyi:

1 Çok Düşük

2 Düşük

3 Orta

4 Yüksek

5 Çok Yüksek