Bilgi Paketi & Ders Kataloğu
| 1 | Dersin Adı: | ÖRTÜALTI SEBZECİLİĞİ |
| 2 | Dersin Kodu: | BAH3102 |
| 3 | Dersin Türü: | Zorunlu |
| 4 | Dersin Seviyesi: | Lisans |
| 5 | Dersin Verildiği Yıl: | 3 |
| 6 | Dersin Verildiği Yarıyıl: | 6 |
| 7 | Dersin AKTS Kredisi: | 3 |
| 8 | Teorik Ders Saati (saat/hafta): | 1 |
| 9 | Uygulama Ders Saati (saat/hafta): | 2 |
| 10 | Laboratuar Ders Saati (saat/hafta): | 0 |
| 11 | Dersin Önkoşulu | Yok |
| 12 | Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar | Yok |
| 13 | Dersin Dili: | Türkçe |
| 14 | Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| 15 | Dersin Koordinatörü: | Doç. Dr. NURAY AKBUDAK |
| 16 | Dersi Veren Diğer Öğretim Elemanları: |
Doç.Dr. Nuray AKBUDAK |
| 17 | Ders Koordinatörünün İletişim Bilgileri: |
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Görükle Kampusu - Bursa Telefon: 224-2941486 E-posta: nakbudak@uludag.edu.tr |
| 18 | Dersin Web Adresi: | |
| 19 | Dersin Amacı | Öğrencilerin örtüaltı sebze üretiminin yapılmasına yönelik üretim tesislerini tanıması, ortam koşullarını düzenlemesi, uygun üretim tekniklerini uygulaması ve güncel gelişmeleri takip etmesi. |
| 20 | Dersin Mesleki Gelişime Katkısı: | Türkiye için büyük öneme sahip Örtüaltı sebze yetiştiriciliği ve seraların tanıtımı yapılarak. Mesleki açıdan temel bir farkındalık ve bilgi sağlanmaktadır. |
| 21 | Ders Öğrenme Kazanımları |
|
| 22 | Dersin İçeriği |
| Hafta | Teori | Uygulama |
| 1 | Dünya’da ve Türkiye’de örtüaltı sebzeciliği | Serada üretim gruplarının oluşturulması, alçak plastik tünel tesisi |
| 2 | Alçak ve yüksek plastik tüneller | Sera yapı elemanlarının tanıtılması |
| 3 | Seraların sınıflandırılması ve sera yerinin seçiminde etkili faktörler | Serada ortam koşullarının analizi ve üretime yönelik toprak hazırlığı |
| 4 | Sera yapı elemanları ve sera klimasının düzenlenmesi | Fide üretimi için tohum ekimi |
| 5 | Seralarda toprak hazırlama, sulama ve gübreleme | Aşılı fide üretimi için aşı uygulamaları |
| 6 | Serada domates yetiştiriciliği | Alçak plastic tünellerde üretim |
| 7 | Serada biber yetiştiriciliği | Askıya alma |
| 8 | Serada patlıcan yetiştiriciliği | Budama ve diğer bakım işlemleri |
| 9 | Serada hıyar yetiştiriciliği | Serada tüplü fide üretimi ve sebze yetiştiriciliği yapan işletmelere teknik gezi |
| 10 | Hıyarda ve diğer sebzelerde budama teknikleri | Hormon uygulamaları, Tozlaşmaya yardım |
| 11 | Serada kabak yetiştiriciliği | Hasat |
| 12 | Serada kavun ve karpuz yetiştiriciliği | Raporların sunumu |
| 13 | Serada fasulye yetiştiriciliği | Seralarda organik sebzeciliğin tanıtımı |
| 14 | Serada kıvırcık salata ve marul yetiştiriciliği | Topraksız yetiştiriciliğin tanıtımı |
| 23 | Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar: |
Tüzel, Y. ve Gül, A. 2008. Seralarda İyi Tarım Uygulamaları. Tibyan Yayıncılık, 172 s. Sevgican, A. 1999. Örtüaltı Sebzeciliği (Topraklı Tarım). Ege Üniv. Zir. Fak. Yay. No :528, İzmir, 302 s. Hanan, J.J. 1998. Greenhouses. Advanced Technology for Protected Horticulture. CRC Press Press LLC, Boca Raton, 648 p. Günay, A. 1981. Serler. Cilt II. Çağ Matbaası, Ankara, 323 s. |
| 24 | Değerlendirme |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI | SAYISI | KATKI YÜZDESİ |
| Ara Sınav | 1 | 40 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 |
| Ödev | 0 | 0 |
| Yıl sonu Sınavı | 1 | 60 |
| Toplam | 2 | 100 |
| Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı | 40 | |
| Finalin BAşarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları | Bir arasınav bir final ve uygulama kapsamında bir proje yürütmektedirler. | |
| Açıklama | Dersin uygulaması kapsamında öğrencilere sera koşullarında farklı sebzelerin yetiştiriciliğini yapmaları sağlanmaktadır. | |
| 25 | AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU |
| Etkinlik | SAYISI | Süresi [Saat] | Toplam İş Yükü [Saat] |
| Teorik Dersler | 14 | 1 | 14 |
| Uygulamalı Dersler | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) | 10 | 1 | 10 |
| Ödevler | 0 | 2 | 10 |
| Projeler | 0 | 0 | 0 |
| Arazi Çalışmaları | 14 | 1 | 14 |
| Arasınavlar | 1 | 2 | 2 |
| Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Yarıyıl Sonu Sınavları | 1 | 12 | 12 |
| Toplam İş Yükü | 90 | ||
| Toplam İş Yükü / 30 saat | 3 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 3 |
| 26 | PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ÖK: Öğrenme Kazanımları | PY: Program yeterlilikleri |
| Katkı Düzeyi: | 1 Çok Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 Çok Yüksek |