Türkçe English Curriculum Key Learning Outcomes
Tourism and Hotel Management
General Description
1
Brief History
The department TOURİSM AND HOTEL MANAGEMENT was founded in 1982 within Bursa School of Advanced Vocational Studies.
Bursa School of Advanced Vocational Studies is a part of YÖK/World BankII.industrial education Project ,it consists of two main programmes as technical programmes and economic administrative programmes.Since 1992-93 some of them have second education programme.
In 1995 Bursa Vocational School has been connected to the University of Uludağ as the Uludağ University Vocational High School of Technological Sciences and Vocational High School of Social Sciences.
Tourism and Hotel Management programme supplies the sector of more than 25 years with managers of intermediate stage.
2
Qualification Awarded
When 120 ETCS credit program is completed and program adequacy is achieved, Real Estate and Real Estate Management Associate Degree is gained.
3
Level of Qualification
Short Cycle
4
Specific Admission Requirements
Candidates should have higher education and equal degree and perform conditions determined by the Student Selection and Placement Center according to the Council of Higher Education legislation.
5
Specific arrangements for the recognition of prior learning
The provisions in “Regulation on Transfer among Associate and Undergraduate Degree Programs, Double Major, and Subspecialty and the Principals of Credit Transfer among Institutions in Higher Education Institutions” are applied.
6
Qualification Requirements and Regulations
Student should achieve all compulsory and elective courses (total 120 ETCS) that must taken by them and is required to have Cumulative Grade Point Average (CGPA) of at least 2.00/4.00.
7
Profile of The Programme
This programme depends on the Project IKMP(developing human resources in vocational education)-vocation standards of fifth degree-İt aims to provide the students the essential skills and abilities on their way to successfull careers to the expectations and real needs of the sector.
After finishing the high school, students attend the vocational school for an education of two years.During this period students are provided with theoretical and practical knowledge.Both programmes have 30 students each every year.In the second year of the programme students have alongside the obligatory subjects industrial training with 8 hours credit or selected subjects to expand their professional skills .
Students have to finish a 30 day of industrial training.
Students must have an grade point average of 2.00 while graduating
8
Key Learning Outcomes & Classified & Comparative
1. To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
2. To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
3. To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
4. To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
5. To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
6. To be aware of highest social and professional ethical values,
7. To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
8. To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
9. To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
10. To understand the main streamline of tourist guiding,
11. To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
12. To have the professional self confidence.
SKILLS Cognitive - Practical
  • To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
  • To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
  • To have the professional self confidence.
  • To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
  • To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
  • To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
  • To be aware of highest social and professional ethical values,
  • To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
  • To understand the main streamline of tourist guiding,
  • To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
  • To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
  • To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
KNOWLEDGE Theoretical - Conceptual
  • To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
  • To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
  • To have the professional self confidence.
  • To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
  • To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
  • To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
  • To be aware of highest social and professional ethical values,
  • To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
  • To understand the main streamline of tourist guiding,
  • To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
  • To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
  • To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
COMPETENCES Field Specific Competence
  • To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
  • To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
  • To have the professional self confidence.
  • To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
  • To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
  • To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
  • To be aware of highest social and professional ethical values,
  • To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
  • To understand the main streamline of tourist guiding,
  • To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
  • To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
  • To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
COMPETENCES Competence to Work Independently and Take Responsibility
  • To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
  • To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
  • To have the professional self confidence.
  • To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
  • To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
  • To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
  • To be aware of highest social and professional ethical values,
  • To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
  • To understand the main streamline of tourist guiding,
  • To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
  • To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
  • To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
COMPETENCES Communication and Social Competence
  • To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
  • To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
  • To have the professional self confidence.
  • To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
  • To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
  • To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
  • To be aware of highest social and professional ethical values,
  • To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
  • To understand the main streamline of tourist guiding,
  • To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
  • To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
  • To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
COMPETENCES Learning Competence
  • To work in harmony with disciplinaire and interdisciplinaire teams,
  • To gain the ability of leading a process covering the requirements of the sector,
  • To have the professional self confidence.
  • To be able to understand and apply the legal regulations of the branche,
  • To have the knowledge and ability of the major hotel management subjects,
  • To provide both the theoretical and practical knowledge of computering and to be able to use the software and hardware necessary in hotel and travel management,
  • To be aware of highest social and professional ethical values,
  • To have the organisatorial knowledge in marketing, travel agencies and tour operating,
  • To understand the main streamline of tourist guiding,
  • To gain general knowledge of tourism and to use it in their professional career,
  • To provide the opportunity to master a foreign language enough for the requırements of the sector,
  • To master both oral and written correspondence and have the ability to persuade people,
BECERİ Bilişsel - Uygulamalı
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI TYYÇ TAY
TÜRKİYE YÜKSEKÖĞRETİM YETERLİLİKLER ÇERÇEVESİ (TYYÇ) TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY)

1- Alanında edindiği temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri aynı alanda bir ileri eğitim düzeyinde veya aynı düzeydeki bir alanda kullanabilme becerileri kazanma.
2- Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme.

1-Karar, uygulama ve davranışlarında işletmecilik ve yönetim alanına ilişkin edindiği bilgileri kullanma becerisine sahiptir.
2-Alana ilişkin bilgileri analiz etme, yorumlama ve değerlendirme becerisine sahiptir.
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek. 5,6 5,6
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek. 1,3,4 1,3,4
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek. 1,3 1,3
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek. 3,5 3,5
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek. 1,6 1,6
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek. 1,4 1,4
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek. 1,4 1,4
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek. 2,3,5,6 2,3,5,6
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
BİLGİ Kuramsal - Uygulamalı
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI TYYÇ TAY
TÜRKİYE YÜKSEKÖĞRETİM YETERLİLİKLER ÇERÇEVESİ (TYYÇ) TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY)

1- Ortaöğretim düzeyinde kazanılan yeterliliklere dayalı olarak alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma.

1-Alanında temel düzeyde bilgilere sahiptir.
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek. 1,6 1,6
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek. 1,3,4 1,3,4
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek. 5,6 5,6
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek. 3,5 3,5
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek. 2,3,5,6 2,3,5,6
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek. 1,4 1,4
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek. 1,3 1,3
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek. 1,4 1,4
YETKİNLİK Alana Özgü Yetkinlik
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI TYYÇ TAY
TÜRKİYE YÜKSEKÖĞRETİM YETERLİLİKLER ÇERÇEVESİ (TYYÇ) TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY)

1- Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahip olma.
2- Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olma.

1-Örgüt/Kurum, iş ve toplumsal etik değerlere uygun davranır.
2-Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahiptir.
3-Değişime ve yeniliğe açıktır.
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek. 2,3,5,6 2,3,5,6
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek. 5,6 5,6
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek. 1,4 1,4
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek. 1,4 1,4
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek. 1,6 1,6
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek. 1,3,4 1,3,4
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek. 1,3 1,3
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek. 3,5 3,5
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI TYYÇ TAY
TÜRKİYE YÜKSEKÖĞRETİM YETERLİLİKLER ÇERÇEVESİ (TYYÇ) TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY)

1- Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme.
2- Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme.
3- Sorumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme.

1-Kendisine verilen görev ve sorumlulukları yerine getirir.
2-Uygulamada karşılaşılan ya da öngörülemeyen sorunlar için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek. 2,3,5,6 2,3,5,6
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek. 1,6 1,6
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek. 5,6 5,6
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek. 1,4 1,4
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek. 1,4 1,4
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek. 3,5 3,5
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek. 1,3 1,3
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek. 1,3,4 1,3,4
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI TYYÇ TAY
TÜRKİYE YÜKSEKÖĞRETİM YETERLİLİKLER ÇERÇEVESİ (TYYÇ) TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY)

1- Alanı ile ilgili konularda sahip olduğu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yoluyla aktarabilme.
2- Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme.
3- Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme.
4- Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme.

1-Alanı ile ilgili edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarır.
2-Çalışma arkadaşlarına yardıma yatkındır.
3-Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilgisine sahiptir.
4-Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek. 1,6 1,6
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek. 1,4 1,4
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek. 2,3,5,6 2,3,5,6
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek. 5,6 5,6
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek. 1,3,4 1,3,4
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek. 1,4 1,4
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek. 3,5 3,5
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek. 1,3 1,3
Öğrenme Yetkinliği
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI TYYÇ TAY
TÜRKİYE YÜKSEKÖĞRETİM YETERLİLİKLER ÇERÇEVESİ (TYYÇ) TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY)

1- Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme.
2- Öğrenimini aynı alanda bir ileri eğitim düzeyine veya aynı düzeydeki bir mesleğe yönlendirebilme.
3- Yaşamboyu öğrenme bilinci kazanmış olma.

1-Edindiği bilgi ve becerileri eleştirel olarak değerlendirir.
2-Öğrenme gereksiniminin sürekliliğini kavradığını gösterir.
3-Öğrenme gereksinimlerine yönelik programlara katılıma açık olur.
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek. 2,3,5,6 2,3,5,6
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek. 1,4 1,4
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek. 1,3 1,3
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek. 3,5 3,5
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek. 1,3,4 1,3,4
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek. 5,6 5,6
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek. 1,4 1,4
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek. 1,6 1,6
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek. 1,2,3,4,5,6 1,2,3,4,5,6
9
Occupational Profiles of Graduates With Examples
The graduates have the opportunity to work in the hospitality sector at hotels , as tour operators, or at tourism offices and also at food and beaverage companies
10
Access to Further Studies
Graduates of Associate Degree can apply license program if they can be successfull in the exam that is made by Student Selection and Placement Center. This licence program; Business Business Informatic Business - Economics Geodesy and Photogrammetry Enginering
11
Examination Regulations, Assessment and Grading
Students have to register courses in the beginning of the semesters and attend 70% of courses and 80% of practice courses to go in final examinations. Students go in at least one midterm examination and final examination for every course. 50% of midterm examination and 50% of final examination contribute to successfull note. Every examinations evaluate 100 point basis. It is compulsory to get at least 30 point in final examinations. Students who get letter note as AA, BA, BB, CB, CC is successfull. DC and DD notes are conditional successfull notes. Students who get letter note as DC and DD, have to at least 1,80 CGPA for being successfull from the courses.
12
Graduation Requirements
To accomplish the program successfully, student should achieve all courses (total 120 ETCS) that must taken by them and is required to have Cumulative Grade Point Average (CGPA) of at least 2.00/4.00, must successfully accomplish compulsory vocational training.
13
Mode of Study
Full-Time
14
Address and Contact Details
BUÜ SBMYO Ali Osman Sönmez Kampüsü
Telefon: (224) 296 05 32
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı
Program Başkanı: Öğr. Gör. Bilge GÖKIRMAK
e-posta: gbilge@uludag.edu.tr
Bologna Koordinatörü: Dr. Öğr. Üyesi Ahmet SERDAR
e-posta: ahmetserdar@uludag.edu.tr
Erasmus Koordinatörü: Prof.Dr. Sema AY
e-posta: semay@uludag.edu.tr
Mevlana Koordinatörü: Dr. Öğr. Üyesi Gürsu Galip GÜRSAKAL
e-posta: gursugalip@uludag.edu.tr
15
Facilities
There are three teachers working at the tourism and hotel accommodation programme of University of Uludag.
Education is given in conference halls, libraries, computer labs and classrooms with highest technological equipments .
Also seminars are conducted with the representatives of the tourism companies.
Students participate technical visits to companies in order to practice their theoretical knowledge in the real work environment.
1. Semester
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
TOTZ129 TOURISM ECONOMICS Compulsory 3 0 0 5
TOTZ131 HOUSE KEEPING SERVICES Compulsory 3 0 0 5
TOTZ133 HOTEL MANAGEMENT Compulsory 3 0 0 5
TSEZ008 TOURISM GEOGRAPHY Compulsory 3 0 0 5
TSEZ105 GENERAL TOURISM Compulsory 3 0 0 4
ATA101 ATATURK'S PRINCIPALS AND HISTORY OF REVOLUTIONS I Compulsory 2 0 0 2
TUD101 TURKISH LANGUAGE I Compulsory 2 0 0 2
Click to choose optional courses. 2
Total 30
2. Semester
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
MVUZ019 GENERAL ACCOUNTING Compulsory 3 0 0 4
TOTZ120 FRONT OFFICE SERVICES AND MANAGEMENT Compulsory 3 0 0 5
TOTZ122 FOOD TECHNOLOGY Compulsory 3 0 0 4
TSEZ011 TOUR OPERATORS AND TRAVEL AGENCIES Compulsory 3 0 0 5
ATA102 ATATURK'S PRINCIPLES AND HISTORY OF REVOLUTIONS II Compulsory 2 0 0 2
TUD102 TURKISH LANGUAGE II Compulsory 2 0 0 2
Click to choose optional courses. 2
Click to choose optional courses. 6
Total 30
3. Semester
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
ISYZ239 PUBLIC RELATIONS AND PUBLICITY Compulsory 1 2 0 3
STJ1 SUMMER PRACTICE-I Compulsory 0 0 0 4
TOTZ231 FOOD AND PERSONNAL HJGENE Compulsory 3 0 0 3
TOTZ233 COST ANALYSIS IN TOURISM BUSINESS Compulsory 3 0 0 4
Click to choose optional courses. 16
Total 30
4. Semester
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
STJ2 SUMMER PRACTICE-II Compulsory 0 0 0 4
TOTZ025 TOURISM MARKETING Compulsory 3 0 0 4
TOTZ232 TOURISM LEGISLATION Compulsory 3 0 0 3
TOTZ234 FOOD AND BEVERAGE SERVICES MANAGEMENT Compulsory 3 0 0 3
Click to choose optional courses. 16
Total 30
1. Semester Optional Courses
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
YAD101 FOREIGN LANGUAGE I Optional 2 0 0 2
2. Semester Optional Courses
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
TOTS017 TOURISTIC PRODUCTS Optional 2 0 0 3
TOTS018 COUNTRIES AND CULTURES Optional 2 0 0 3
TOTS019 HOTELS AUTOMATION SYSTEMS Optional 2 0 0 3
TOTS020 ROOMS DIVISION MANAGEMENT Optional 2 0 0 3
YAD102 FOREIGN LANGUAGE II Optional 2 0 0 2
YAD112 FOREIGN LANGUAGE II (GERMAN) Optional 2 0 0 2
YAD122 FOREIGN LANGUAGE II (FRENCH) Optional 2 0 0 2
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
TOTS017 TOURISTIC PRODUCTS Optional 2 0 0 3
TOTS018 COUNTRIES AND CULTURES Optional 2 0 0 3
TOTS019 HOTELS AUTOMATION SYSTEMS Optional 2 0 0 3
TOTS020 ROOMS DIVISION MANAGEMENT Optional 2 0 0 3
YAD102 FOREIGN LANGUAGE II Optional 2 0 0 2
YAD112 FOREIGN LANGUAGE II (GERMAN) Optional 2 0 0 2
YAD122 FOREIGN LANGUAGE II (FRENCH) Optional 2 0 0 2
3. Semester Optional Courses
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
ASLS011 PRINCIPLES OF NUTRITION Optional 1 2 0 3
GUVS014 CAREER DEVELOPMENT Optional 1 2 0 3
ISYS014 E- COMMERCE Optional 1 2 0 3
ISYS015 COMMUNICATION Optional 1 2 0 3
LJTS005 TRANSPORTATION LEGISLATION Optional 1 2 0 3
OSPS015 RESEARCH METHODS AND TECHNIQUES Optional 1 2 0 3
OSPS046 OFFICE PROGRAMMES Optional 1 2 0 3
OTPS010 INFORMATION AND COMMUNICATIONS TECHNOLOGY Optional 1 2 0 3
TOTS021 KITCHEN FACILITIES MANAGEMENT Optional 1 2 0 3
TOTS022 FRONT OFFICE ROOM TRANSACTIONS Optional 1 2 0 3
TOTS023 TOURISM INTRODUCTION Optional 1 2 0 3
TOTS024 TURKISH AND WORLD CUISINE CULTURE Optional 1 2 0 3
TOTS209 WORKPLACE TRAINING I Optional 0 16 0 12
TSES019 ALTERNATIVE TOURISM Optional 1 2 0 3
YRL212 E-GOVERMENT Optional 1 2 0 3
OSPZ003 VOCATIONAL FOREIGN LANGUAGE I (ENGLISH) Optional 3 0 0 4
4. Semester Optional Courses
Course Code Course Title Type of Course T1 U2 L3 ECTS
OSPZ002 VOCATIONAL FOREIGN LANGUAGE II (ENGLISH) Optional 3 0 0 4
DTCS024 INTERNATIONAL ECONOMIC INSTITUTIONS AND ECONOMICS OF TURKEY Optional 1 2 0 3
ISYS003 INTERNATIONAL FINANCE Optional 1 2 0 3
ISYS011 FINANCIAL INVESTMENT INSTRUMENTS Optional 1 2 0 3
PZRS006 RETAIL MANAGEMENT Optional 1 2 0 3
TOTS025 MENU MANAGEMENT Optional 1 2 0 3
TOTS026 FRONT OFFICE REPORTING PROCEDURES Optional 1 2 0 3
TOTS027 PRODUCT DEVELOPMENT IN TOURISM Optional 1 2 0 3
TOTS028 BANQUET SERVICE MANAGEMENT Optional 1 2 0 3
TOTS029 TURKEY'S NATURAL TOURISM RESOURCES Optional 1 2 0 3
TOTS210 WORKPLACE TRAINING II Optional 0 16 0 12
TRBS002 THE EUROPEAN UNION AND TOURISM Optional 1 2 0 3
TRBS003 MOVEMENTS IN INTERNATIONAL TOURISM Optional 1 2 0 3
TSES003 HOST AND HOSTESS PROFESSION Optional 1 2 0 3
TSES006 CURRENT TOURISM ISSUES Optional 1 2 0 3
Bologna İletişim
Mail : bologna@uludag.edu.tr
Tasarım & Kodlama
Bilgi İşlem Daire Başkanlığı © 2015
otomasyon@uludag.edu.tr