Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde 1981 yılında ilk kurulan bölüm özelliğini taşıyan "Bahçe Bitkileri Bölümü", bu yıldan itibaren meyvecilik, sebzecilik, bağcılık ve süs bitkileri yetiştiriciliği ve sorunları, seracılık, bahçe ürünlerinin muhafaza ve pazara hazırlanması konularında eğitim vermeye başlamıştır. Bölümde "Lisans" eğitim-öğretiminin yanında "Yüksek Lisans" ve "Doktora" eğitim ve öğretimi de yapılmaktadır. Görükle Kampüsü sınırları içinde araştırma-uygulama amaçlı değişik tür ve çeşitler içeren bağ, meyve, sebze ve süs bitkileri üretimi yapılmaktadır.
Bahçe Bitkileri Bölümü bağ-meyve-sebze bahçesine, cam ve plastik seraya, soğuk muhafaza tesisine ve paketleme evine sahiptir. Ayrıca, bilimsel çalışmaların laboratuvar boyutunda doku kültürü, fizyoloji, moleküler biyoloji, sitoloji ile hasat sonrası fizyolojisi laboratuvarlarından yararlanılmaktadır.

Bahçe Bitkileri Bölümü, yükseköğretimde Bahçe Bitkileri alanında 139 kredilik (240 AKTS) Lisans derece sistemine tabidir. Program başarılı bir şekilde tamamlanıp, program yeterlilikleri sağlandığında Ziraat Mühendisliği unvanı alınır ve Lisans derecesine sahip olunur.

Lisans

Adayların Lise ve dengi okul diplomasına sahip olması ve Üniversite Öğrenci Seçme Sınavından yeterli puanı almış olması gerekir.

“Yükseköğretim Kurumlarında Ön Lisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yandal ile Kurumlararası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik” hükümleri uygulanır.

Ziraat Mühendisliği unvanını almak ve Bahçe Bitkileri alanında lisans derecesi elde edebilmek için öğrencilerin programda alması gereken zorunlu ve seçmeli derslerden 139 kredi dersi (toplam 240 AKTS karşılığı), 6. dönemden sonra 45 iş günü mesleki stajı ve bitirme tezini başarıyla tamamlaması ve genel ağırlıklı not ortalamalarının 4.00 üzerinden en az 2.0 olması gerekmektedir.

Meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerinde yetiştiricilik, genetik, ıslah, biyoteknoloji, tohum bilimi ve teknolojisi, bitki ve hasat sonrası fizyolojisi konularında araştırmalar yapmak ve nitelikli Eğitim-Öğretim vermek; bu çerçevede yeterli deneyime sahip, alanındaki sorunlara çağdaş çözümler üreten, önderlik edebilecek yapıda ve uluslararası standartlarda hizmet verebilecek örnek bireyler yetiştirmektir.
Bahçe Bitkileri Bölümünün eğitim planı kapsa-mında öğrenciye I. yılda temel bilimler ve temel Ziraat Mühendisliği ile ilgi konularda; II. yılda ise Bahçe Bitkileri ve Ziraat Mühendisliği ile ilgili diğer bilim alanlarında genel bilgiler verilir. III. ve IV. yıllarda, Bahçe Bitkileri alanında yer alan konularda detaylı bilgiler verilir. Eğitim planında VI. yarıyıl sonunda yer alan ve 35 iş günü olan mesleki staj, öğrencilere pratik bilgi ve beceri kazandırır. VIII. yarıyılda yer alan ve bir Öğretim Üyesi gözetiminde yaptırılan Bitirme Çalışması dersi öğrencilere araştırma ve elde ettiği bilgileri raporlama becerisi kazandırır. Bölümün eğitim planı öğrencilerin Bahçe Bitkileri alanında uzmanlaşmış Ziraat Mühendisi olarak mezun olmasını sağlar.