Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı 2012 yılında açılmıştır.
2
Verilen Derece
120 AKTS kredilik program başarılı bir şekilde tamamlanıp, program yeterlilikleri sağlandığında Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı Ön Lisans derecesine sahip olunur.
3
Derecenin Düzeyi
Ön Lisans
4
Kabul ve Kayıt Koşulları
Adayların Lise ve dengi okul diplomasına sahip olması ve YÖK’ün ilgili mevzuatı doğrultusunda ÖSYM tarafından belirlenir.
5
Önceki Öğrenmenin Tanınması
“Yükseköğretim Kurumlarında Ön Lisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yandal ile Kurumlararası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik” hükümleri uygulanır.
6
Yeterlilik Koşulları ve Kuralları
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programında Ön lisans derecesi elde edebilmek için öğrencilerin programda alması gereken zorunlu ve seçimlik derslerin (toplam 120 AKTS karşılığı) tümünü başarıyla tamamlamak ve genel ağırlıklı not ortalamasının 4.00 üzerinden en az 2.00 olması gerekir.
7
Program Profili
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine yönelik mesleki bilgi, beceri ve yetkinlikleri kazandırmayı amaçlayan iki yıllık bir önlisans programıdır. Programda öğrencilere turizm ve otel işletmeciliği, konaklama hizmetleri, turizm pazarlaması, müşteri ilişkileri, yiyecek ve içecek hizmetleri, iletişim, mesleki yabancı dil ve ilgili alanlarda teorik ve uygulamalı eğitim sunulmaktadır. Eğitim sürecinin bir döneminde gerçekleştirilen işletmede mesleki eğitim ile öğrencilerin program kapsamında edindikleri teorik bilgi ve mesleki becerileri gerçek çalışma ortamında uygulamaları, iş süreçlerini deneyimlemeleri ve sektörün gerektirdiği mesleki yetkinlikleri geliştirmeleri sağlanmaktadır. Program kapsamında öğrencilerin iletişim, ekip çalışması, problem çözme, sorumluluk alma, iş disiplini ve mesleki etik gibi yetkinlikler kazanmaları ve çalışma yaşamına hazırlanmaları hedeflenmektedir. Program mezunlarının başta turizm ve konaklama işletmeleri olmak üzere ilgili hizmet sektörlerinde istihdam edilebilmeleri ve gerekli koşulları sağlamaları durumunda lisans eğitimlerine dikey geçiş yoluyla devam edebilmeleri amaçlanmaktadır.
8
Program Yeterlilikleri - TYYÇ - TAY İlişkisi
8.1
Program Yeterlikleri
1.
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek.
2.
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek.
3.
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek.
4.
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek.
5.
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek.
6.
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek.
7.
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek.
8.
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek.
9.
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek.
10.
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek.
11.
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek.
12.
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek.
13.
Bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini, yazılı ve sözlü iletişim yolunu kullanarak Türk diliyle etkin ve alaşılır bir biçimde ifade etmek.
8.2
PROGRAM YETERLİLİĞİ - Türkiye Yükseköğretim Yeterlilikler Çerçevesi (TYYÇ) İlişkisi
Program Yeterliliği
TYYÇ-1 BİLGİ (Kuramsal - Uygulamalı)
TYYÇ-2 BECERİ (Bilişsel - Uygulamalı)
TYYÇ-3 YETKİNLİK (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme)
TYYÇ-4 YETKİNLİK (Öğrenme Yetkinliği)
TYYÇ-5 YETKİNLİK (İletişim ve Sosyal Yetkinlik)
TYYÇ-6 YETKİNLİK (Alana Özgü Yetkinlik)
1
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek.
1
2
2
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek.
2
2
2
3
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek.
3
4
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek.
4
5
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek.
1
6
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek.
2
7
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek.
2
2
8
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek.
1
1
9
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek.
2
10
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek.
1
11
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek.
1
12
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek.
3
3,4
2
13
Bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini, yazılı ve sözlü iletişim yolunu kullanarak Türk diliyle etkin ve alaşılır bir biçimde ifade etmek.
1,2
8.3
PROGRAM YETERLİLİĞİ - TEMEL ALAN YETERLİLİKLERİ (TAY) İLİŞKİSİ
Program Yeterliliği
TAY-1 BİLGİ (Kuramsal - Uygulamalı)
TAY-2 BECERİ (Bilişsel - Uygulamalı)
TAY-3 YETKİNLİK (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme)
TAY-4 YETKİNLİK (Öğrenme Yetkinliği)
TAY-5 YETKİNLİK (İletişim ve Sosyal Yetkinlik)
TAY-6 YETKİNLİK (Alana Özgü Yetkinlik)
1
Turizm sektörü hakkında genel bilgi sahibi olabilmek ve bu temel bilgileri çalışma hayatında kullanma becerisine sahip olabilmek.
1,4
2
3
1
2
Gereksinimleri karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisine sahip olabilmek.
4
4
3
2
3
Turizm sektöründe yeterli olacak düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilmek.
4
4
Temel bilgisayar kullanımı bilgisi ile birlikte otel ve seyahat işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek.
5
2
3
5
Yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine ve yüksek ikna gücüne sahip olabilmek.
1
2
1,4
7
6
Toplumsal ve mesleki etik değerlerin farkında olabilmek.
1
7
7
Disipliniçi ve disiplinlerarası takımlarda uyum ve çalışma becerisi sahibi olabilmek.
2
1
7
8
Otel işletmelerinin temel faaliyet konularıyla ilgili bilgi ve beceriye sahip olabilmek.
1,3,4
1,2
2
2
9
Turizm pazarlaması, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü konusunda organizasyon bilgisine sahip olabilmek.
4
10
Turizm rehberliği mesleğininin temel esaslarını kavrayabilmek.
1
11
Mesleki yasal mevzuatı anlama ve uygulama becerisine sahip olabilmek.
2
12
Mesleki özgüven becerisine sahip olabilmek.
3
6
1
13
Bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini, yazılı ve sözlü iletişim yolunu kullanarak Türk diliyle etkin ve alaşılır bir biçimde ifade etmek.
1,2
9
Mezunların İstihdam Profilleri
Turizm ve Otel İşletmeciliği programından mezun olan öğrenciler, konaklama işletmeleri, tur operatörleri ve seyahat acentaları ile yiyecek-içecek işletmeleri ve ağırlama hizmeti veren kamu kurum ve kuruluşlarında istihdam edilmektedirler.
10
Üst Derece Programlarına Geçiş
Ön Lisans eğitimini başarı ile tamamlayan adaylar Dikey Geçiş sınavından geçerli not almaları koşuluyla lisans programlarında öğrenim görebilirler.
11
Sınavlar, Ölçme ve Değerlendirme
Her öğrencinin dönem başında derslere kayıt yaptırması ve dönem sonu sınavına girebilmesi için ise derslerin en az %70`i, uygulamaların ise en az %80’ine devam etmiş olması gereklidir. Öğrenciler her ders için en az bir ara sınav ve yarıyıl sonu sınavına tabi tutulurlar. Başarı notuna, ara sınav (ara sınav notu olarak ödev, laboratuar sınavı, küçük sınav gibi ölçme araçlarından elde edilen puanlar da değerlendirmeye alınabilir) katkısı %40 yarıyıl sonu sınavının katkısı ise %60 şeklindedir. Tüm sınavlar 100 puan üzerinden değerlendirilir. Yarıyıl sonu sınavından en az 50 puan alma zorunluluğu vardır. Bir dersten AA, BA, BB, CB ve CC harf notlarından birini alan öğrenci o dersi başarmış sayılır. DC ve DD notları şartlı başarılı notlardır. Öğrencinin DC veya DD notu aldığı bir dersten başarılı olması için genel ağırlıklı not ortalamasının (GANO) en az 2.0 olması gerekir.
12
Mezuniyet Koşulları
Programı başarıyla tamamlamak için mevcut olan derslerin tümünü (120 AKTS karşılığı) geçmek, 4.00 üzerinden en az 2.0 ağırlıklı not ortalaması elde etmek ve zorunlu stajı başarıyla tamamlamak gerekmektedir.
13
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
14
Adres İletişim Bilgileri
Program Başkanı: Öğr. Gör. Gülşah KOÇ E-mail: gulsahkoc@uludag.edu.tr Dahili: 63108 Öğr. Gör. Dr. Onur ÇELEN E-mail:onurcelen@uludag.edu.tr Dahili: 63115 Adres: Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Merkez Mah. Zekai Gümüşdiş Cad. No:1 PK: 16770, Harmancık/BURSA Telefon:0224 881 32 11 Fax:0224 881 32 18 E-mail: harmancik@uludag.edu.tr
15
Bölüm/Fakülte/Program Olanakları
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı kadrosunda 2 öğretim görevlisi bulunmaktadır. İnternet bağlantılı bilgisayar laboratuvarı ve konferans salonu bulunmaktadır. Projeksiyon ve internet bağlantısı gibi teknik donanımlarla sınıflarda eğitim verilmektedir.
