Ders Öğretim Planı

SERA YAPIM TEKNİĞİ

1	Dersin Adı:	SERA YAPIM TEKNİĞİ
2	Dersin Kodu:	GBUP223
3	Dersin Türü:	Seçmeli
4	Dersin Seviyesi:	Önlisans
5	Dersin Verildiği Yıl:	2
6	Dersin Verildiği Yarıyıl:	3
7	Dersin AKTS Kredisi:	3
8	Teorik Ders Saati (saat/hafta):	2
9	Uygulama Ders Saati (saat/hafta):	0
10	Laboratuar Ders Saati (saat/hafta):	0
11	Dersin Önkoşulu	-
12	Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar	Yok
13	Dersin Dili:	Türkçe
14	Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
15	Dersin Koordinatörü:	Öğr.Gör. MURAT ÇETİN
16	Dersi Veren Diğer Öğretim Elemanları:	-
17	Ders Koordinatörünün İletişim Bilgileri:	arzum@uludag.edu.tr, (0224)2942387, U.Ü.Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu B Blok-Görükle Kampüsü/Bursa
18	Dersin Web Adresi:
19	Dersin Amacı	Tarımsal amaçlı teknolojik bir yapı olan sera hakkında bilgi kazandırmak.
20	Dersin Mesleki Gelişime Katkısı:

Ders Öğrenme Kazanımları

1	Sera ve turfanda yetiştiriciliği, sera yetiştiriciliğinin yararları, sera tarımının dünyadaki yeri, Türkiye’de sera tarımı ve gelişmesi konularında bilgi kazanırlar.;
2	Sera yerinin seçiminde etkili olan tüm faktörleri kavrayabilme. ;
3	Sera tipleri seçilirken etkili olan faktörleri kavrayabilme. ;
4	Sera tiplerini tanıyabilme; büyüklüklerine, kuruluş şekillerine, yapı iskeletine, çatı şekillerine ve örtü malzemesine göre sera tiplerini açıklayabilme. ;
5	Sera yapısının rijitliğini koruyabilmesi açısından planlamada etkili yükleri ve bu yükleri taşıyan yapı elemanlarını açıklayabilme.;
6	Seraların ana işlevi bitkiler için optimal gelişme koşullarını (ışık, sıcaklık, nem, hava akımı vs.) açıklayabilme.;
7	Bitki yetiştiriciliğinin bitkilere zarar vermeden kolayca yapılabilmesi bakımından sera taban alanının, uygun şekilde bölünmesi ve düzenlenmesi bilgisini kavrayabilme.;
8	Seralarda sulama sistemlerinin neler olabildiğini ve bu sistemlerin sera yapısının tesisi ve kullanımındaki etkilerini kavrayabilme. ;

22	Dersin İçeriği

Hafta	Teori	Uygulama
1	• Sera Yapım Tekniği dersinin içeriği. • Dönem boyunca dersin işlenişi ve konuları hakkında bilgi verilmesi. • Sera tarımının tarihçesi ve gelişimi. • Sera yetiştiriciliğinin yararları. • Sera tarımının dünyadaki yeri. • Serin-soğuk ve ılıman sıcak iklim kuşağındaki seraların özellikleri.
2	• Türkiye’de sera tarımı ve gelişmesi. • Sera yerinin seçiminde etkili ekolojik faktörler. • Sera yerinin seçiminde etkili ışık ve güneşlenme faktörleri. • Sera yerinin seçiminde etkili sıcaklık faktörleri. • Sera yerinin seçiminde etkili hava hareketi faktörleri. • Rüzgar kıran ve arazide tesisi.
3	• Sera kurulacak alanın toprak ve topoğrafik özellikleri. • Seraların yönlendirilmesi. • Sulama suyu temini. • Seracılıkta dikkate alınan ekonomik faktörler. • Enerji. • Ulaşım ve yol faktörleri. • Sera ürünlerinin Pazar ve satış olanakları.
4	• İşletmenin yerleşim düzeni. • Sera tipleri seçilirken kullanma amacı ve gereksinme duyulan büyüklüğün dikkate alınması. • Sera tipi seçiminde iklim koşullarının etkinliği. • Arazinin topoğrafik durumunun sera tipine etkisi. • İşletmenin mali gücü ve gelecekteki değişiklik ve gelişmelerin planlanması. • Sera sahibinin beğenisi.
5	• Büyüklüğüne göre sera tipleri. • Kuruluş şekillerine göre sera tipleri. • Yapı iskeletine göre sera tipleri. • Çatı şekillerine göre sera tipleri. • Örtü malzemesine göre sera tipleri.
6	• Sera yapı elemanları (Temeller). • Temel tipleri, detayları emniyet gerilmesi, sömel, temel duvarları. • Sera iskelet elemanlarında aranan özellikler. • Sera duvarı ve kolonlar. • Sera çatısı ve çatı isleleti kısımları. • Çatı makası, aşıklar, mertekler. • Rüzgarlıklar. • Oluklar.
7	• Seralarda kullanılan örtü malzemesi tipleri ve özellikleri. • Kapıların planlanması ve özellikleri. • Havalandırma açıklıklarının planlanması ve özellikleri. • Sera planlamada etkili rüzgar yükü. • Kar yükü. • Sürekli yükler ve depremin dinamik yükü.
8	• DERS TEKRARI VE ARASINAV
9	• Seralarda çevre koşullarının yaratılasının önemi. • Işık faktörü. • Sıcaklık faktörü ve sera ısıtma gereksinmesi ve belirlenmesi. • Seralarda ısıtma sistemleri.
10	• Sera havalandırması. • Sera havalandırma sistemleri.
11	• Sera soğutma sistemleri. • Sera enerji tutucuları.
12	Ders tekrarı ve Ara Sınav
13	• Sera tabanının düzenlenmesi, planları.
14	• Seralarda kullanılan sulama sistemleri. • Projeleme aşamaları.

23	Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar:	• Prof. Dr. İsmet Arıcı (2006). Sera Yapım Tekniği. U.Ü. Ziraat Fak. Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü. Ders Notları No:44 BURSA. • Prof. Dr. Ahmet Nedim Yüksel Sera Yapım Tekniği. Hasat Yayıncılık İstanbul- 1995 • Nelson, D.V., 1991. Greenhouse Operation and Management, Prentice-Hall Inc. ABD. • Boodley, J.W., 1981. The Commercial Greenhouse. Delmar Publishers. ABD. • Aldrich R.A. ve J.W., Bartok., 1994. Greenhouse Engineering. NRAES 33. Ithaca. ABD. • Zabeltitz. C.Von. 1995. Seralar (Çeviren: A.Nafi Baytorun) Ç.Ü.Zir.Fak.Genel Yay. No: 110.
24	Değerlendirme

YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI	SAYISI	KATKI YÜZDESİ
Ara Sınav	2	50
Kısa Sınav	0	0
Ödev	0	0
Yıl sonu Sınavı	1	50
Toplam	3	100
Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı		50
Finalin BAşarıya Oranı		50
Toplam		100
Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları
Açıklama

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	SAYISI	Süresi [Saat]	Toplam İş Yükü [Saat]
Teorik Dersler	14	2	28
Uygulamalı Dersler	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme)	14	3	42
Ödevler	0	0	0
Projeler	0	0	0
Arazi Çalışmaları	0	0	0
Arasınavlar	2	15	30
Diğer	0	0	0
Yarıyıl Sonu Sınavları	1	20	20
Toplam İş Yükü			120
Toplam İş Yükü / 30 saat			4
Dersin AKTS Kredisi			4

PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİN KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU

	PY1	PY2	PY3	PY4	PY5	PY6	PY7	PY8	PY9	PY10	PY11	PY12
OK1	3	4	1	3	5	5	2	5	3	2	4	4
OK2	3	4	1	2	5	5	2	5	3	2	4	4
OK3	3	4	1	1	5	5	2	5	3	2	4	4
OK4	3	4	1	1	5	5	4	5	3	4	4	4
OK5	3	4	1	1	5	5	3	5	3	3	4	4
OK6	3	4	1	4	5	5	4	5	3	4	4	4
OK7	3	4	1	3	5	5	4	5	3	4	4	4
OK8	3	4	4	4	5	5	5	5	3	5	4	4

ÖK: Öğrenme Kazanımları

PY: Program yeterlilikleri

Katkı Düzeyi:

1 Çok Düşük

2 Düşük

3 Orta

4 Yüksek

5 Çok Yüksek