Bilgi Paketi & Ders Kataloğu
| 1 | Dersin Adı: | TECHNICAL ENGLİSH I |
| 2 | Dersin Kodu: | GSD3252-S |
| 3 | Dersin Türü: | Seçmeli |
| 4 | Dersin Seviyesi: | Lisans |
| 5 | Dersin Verildiği Yıl: | 3 |
| 6 | Dersin Verildiği Yarıyıl: | 6 |
| 7 | Dersin AKTS Kredisi: | 4 |
| 8 | Teorik Ders Saati (saat/hafta): | 2 |
| 9 | Uygulama Ders Saati (saat/hafta): | 0 |
| 10 | Laboratuar Ders Saati (saat/hafta): | 0 |
| 11 | Dersin Önkoşulu | Yok |
| 12 | Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar | Yok |
| 13 | Dersin Dili: | İngilizce |
| 14 | Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| 15 | Dersin Koordinatörü: | Prof. Dr. ARZU AKPINAR BAYİZİT |
| 16 | Dersi Veren Diğer Öğretim Elemanları: | Res. Ass. Dr. Gulsah OZCAN-SINIR |
| 17 | Ders Koordinatörünün İletişim Bilgileri: |
Bursa Uludag University Faculty of Agriculture Department of Food Engineering 16059 Görükle/Bursa Phone: 0 224 2941496 Fax: 0224 2941402 e-mail: abayizit@uludag.edu.tr |
| 18 | Dersin Web Adresi: | |
| 19 | Dersin Amacı | The aim of this course is to introduce English terminology of different food technologies and scientific areas, and translate technical papers from English to Turkish or vice versa. |
| 20 | Dersin Mesleki Gelişime Katkısı: | The students will be able to follow academic documents on food science and technology by improving their technical vocabulary. |
| 21 | Ders Öğrenme Kazanımları |
|
| 22 | Dersin İçeriği |
| Hafta | Teori | Uygulama |
| 1 | Terminology of Food Matrix | |
| 2 | Terminology of Food Chemistry | |
| 3 | Terminology of Food Ingredients and Additives | |
| 4 | Terminology of Food Processing and Engineering I | |
| 5 | Terminology of Food Processing and Engineering II | |
| 6 | Terminology of General and Food Microbiology | |
| 7 | Terminology of Food Safety | |
| 8 | Translation of Articles about Nutrition and Food Chemistry | |
| 9 | Translation of Articles about Food Additives | |
| 10 | Translation of Articles about Fermentation Technology and Fermented Products | |
| 11 | Translation of Articles about Edible Oils and Oil Processing | |
| 12 | Translation of Articles about Fruits and Vegetables Processing | |
| 13 | Translation of Articles about Milk and Milk Products | |
| 14 | Translation of Articles about Meat and Meat Products |
| 23 | Ders Kitabı, Referanslar ve/veya Diğer Kaynaklar: |
English Turkish Dictionary Encylopedia of Food Science Introduction to Food Engineering (Paul Singh and Dennis Heldman, 2003) Food Biotechnology, 2nd Edition (Anthony Pometto, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Robert E. Levin; 2003) Food Science and Biotechnology (Bong S. Noh; Journal) Principles of Food Chemistry (John DeMann; 1999) Çeviri Tekniği. E. Sabri Yarmalı, Nobel Yayıncılık 4. Baskı |
| 24 | Değerlendirme |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARI | SAYISI | KATKI YÜZDESİ |
| Ara Sınav | 1 | 20 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 |
| Ödev | 1 | 20 |
| Yıl sonu Sınavı | 1 | 60 |
| Toplam | 3 | 100 |
| Yıl içi çalışmalarının Başarıya Oranı | 40 | |
| Finalin BAşarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| Derste Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yaklaşımları | The students performance is evaluated through midterm and final exams aside with a term project presentation. | |
| Açıklama | ||
| 25 | AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU |
| Etkinlik | SAYISI | Süresi [Saat] | Toplam İş Yükü [Saat] |
| Teorik Dersler | 14 | 2 | 28 |
| Uygulamalı Dersler | 0 | 0 | 0 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) | 0 | 0 | 0 |
| Ödevler | 1 | 25 | 25 |
| Projeler | 0 | 0 | 0 |
| Arazi Çalışmaları | 0 | 0 | 0 |
| Arasınavlar | 1 | 30 | 30 |
| Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Yarıyıl Sonu Sınavları | 1 | 35 | 35 |
| Toplam İş Yükü | 118 | ||
| Toplam İş Yükü / 30 saat | 3,93 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 4 |
| 26 | PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLE DERS ÖĞRENİM KAZANIMLARI İLİŞKİSİ TABLOSU | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ÖK: Öğrenim Kazanımları | PY: Program Yeterlilikleri |
| Katkı Düzeyi: | 1 Çok Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 Çok Yüksek |